本报讯  今年年初，中国厨师之乡——顺德向中国烹饪协会提出申报“中国美食名城”。8月5日、6日，中国烹饪协会专家小组对顺德进行了实地考察与研讨，顺德申报“中国美食名城”顺利通过专家评审。

    期间，专家组考察了水产养殖基地、美食街、餐饮企业和顺德职业技术学院，并就顺德饮食文化、餐饮职业教育、餐饮品牌建设、餐饮产业发展和政府促进、引导餐饮业发展等专题发表了意见。

    据了解，顺德目前有饮食网点5000多个，从业人员超过10万人，中华餐饮名店有12家。从2004年开始，顺德餐饮业收入每年增长都超过20%，2009年更创纪录，达到了105.6亿元。顺德餐饮人均消费达到2700多元，是全国人均消费的两倍以上。顺德成为“中国美食名城”，将为下一步进军“联合国创意城市网络——美食之都”做更好的铺垫。

    顺德区委宣传部部长、区文体旅游局局长梁惠英透露，顺德还准备将“顺德美食”作为非物质文化遗产向国家进行申报。

    （田苗苗）