9月11日，由故宫博物院举办的首届“紫禁城”杯中华老字号文创大赛颁奖典礼在北京举行。百年老字号浙江万泰元茶业有限公司（以下简称“万泰元茶号”）生产的万泰元乳雪绿茶系列产品荣获本次创意大赛的特别金奖。
万泰元茶号始创于清咸丰十年（1860年），其创制的“乳雪龙井”“人参茶膏”“三清茶”，曾被官府作为贡品敬献宫廷，深受皇室喜爱，并赋予“炎黄圣茶八千岁”之美誉。万泰元茶号为清末民初杭州十大茶庄之一，其先后荣获1915年巴拿马万国世界博览会甲等大奖、1926年美国费城世界博览会甲等大奖和1929年西湖博览会金奖等诸多大奖。
万泰元茶号秉承“嘉禾伴德”之祖训，融“茶”“德”为一体，制茶遵循“只有好茶源加上好技艺方能制得好茶”的古训，茶源选取生长在乳雾群山中且经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的群体种为茶基，开创了中国原生茶之先河。
目前，万泰元茶号旗下拥有乳雪绿茶（乳雪龙井、乳雪云峰等）、万泰元御茶（人参绿茶膏、三清茶）、万泰元妃茶（乳雪花茶）等万泰元乳雪绿茶系列产品及万泰元古红茶、万泰元乌金茶；拥有五公玉绿、仙霞化龙、云梦仙茶、大鹏红日、浴雪呈祥、牡丹绣球等品牌和浙江老字号“乳雪楼”茶庄。
万泰元乳雪绿茶系列产品
乳雪龙井 万泰元茶号创始人傅元能耗费数十年心血，在翁跃庭（龙井茶始祖）制茶古法的基础上进行改良，经过反复琢磨、研究，制成“乳雪龙井”，为清贡茶之一。
所制乳雪龙井因选取生长在乳雾群山中且经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的群体种的一旗一枪或一旗二枪为原料，并以贡茶独特秘法焙制而成的龙井茶，故名“乳雪龙井”。
乳雪龙井清香袭人、回味隽永、沁人心脾，成为万泰元茶号的经典产品，曾被官府作为贡品敬献宫廷，深受皇室喜爱，素有“高山乳雾出茗茶、乳雪龙井贵为尊”之美誉。
抗日战争爆发后，万泰元茶号歇业，乳雪龙井曾一度消失。新中国成立后，傅氏后人重拾旧业，万泰元第四代传人傅贤龙亲自选地、择土、择种建“万泰元五公山私家茶园”用以制作“乳雪绿茶系列产品”。
新世纪以来，浙江万泰元茶业有限公司传承并复兴百年茶号的制茶秘方及技艺，重现经典产品乳雪龙井。
乳雪云峰 乳雪云峰采用1000多年前的唐代贡茶“婺州东白”炒制技艺，选取生长在乳雾群山中且经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的群体种为原料，其形如龙状，故又名“仙霞化龙”。
乳雪云峰的色泽翠绿，汤色嫩绿，芽叶挺直，形如兰花瓣瓣，香高持久，如兰花之清香，沁人肺腑，心旷神怡。
人参绿茶膏 万泰元御茶之人参绿茶膏，依据傅氏历代传承的“人参茶膏”古方，取珍贵药材人参与绿茶，以特定的比例配伍融制而成；且其绿茶必须选取生长在乳雾群山中且经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的群体种所制之绿茶。早在清朝时期，傅氏研制的“人参茶膏”就深受清朝皇室喜爱，是每年上贡的珍品。
人参绿茶膏，古法精制，将人参与茶叶融制成茶膏、茶饮料，让人回味无穷。
三清茶 万泰元御茶之三清茶，依据乾隆皇帝创制的清廷三清茶秘方研制，以选取生长在乳雾群山中且经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的群体种所制之绿茶为主料，辅以梅花、佛手和松子为三清，根据特定比例混合，制成清雅之极的三清茶，以雪水烹煮最佳，千年香榧群中山泉次之，其味清冽甘爽。
乳雪花茶 万泰元妃茶之乳雪花茶，依据清廷秘方研制，以选取生长在乳雾群山中且经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的群体种所制之绿茶为主料，辅以刚采摘的玫瑰或兰花或茉莉或桂花等鲜花。
乳雪花茶，茶、花相溶，馥郁茶香中又洋溢着花香。
相关典故
皇家贡茶 乳雪龙井在清末时期曾是珍贵的皇家贡茶。
清朝历代皇帝多喜喝茶，尤其喜爱龙井茶，乾隆皇帝就曾与大臣言：“国不可一日无君，君不可一日无茶。”
从乾隆时期起，龙井茶作为名贡茶，被大量、频繁进贡宫廷，并用于各种活动中。
其中，最值得一提的就是清廷的“三清茶宴”。
从乾隆十年开始，乾隆皇帝每年正月都会在重华宫开设“三清茶宴”，吟诗联句，君臣酬唱，这个传统一直延续到清末。
何谓“三清茶”？据清茶膳房档案记载，“三清茶”由乾隆皇帝亲自创设，以选取生长在乳雾群山中且经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的群体种所制之绿茶为主料，辅以梅花、佛手和松子为三清，以头年存的雪水烹茶，清雅之极。
“三清茶”是乾隆皇帝一生较为喜爱的茶品，为此赋《三清茶》诗，并将诗句镌刻或烧制到茶碗上，用带有三清诗句的碗来品尝三清茶可见乾隆皇帝之风雅。
从乾隆时期起，每年出产的品级最好的龙井茶，都被列为贡茶。
万泰元茶号所出之乳雪龙井亦被列为贡茶。乳雪龙井清香甘醇，用来烹制三清茶尤为合适。因此大受皇帝及众臣赞誉，据说还曾受到宫廷褒奖，万泰元茶号“贡茶”之名也随之传扬开来，为世人赞叹。
西湖斗茶 杭州自南宋时便有“斗茶”之风。斗茶，即比赛茶的优劣，始于唐，盛于宋，包括斗茶品、斗茶令、茶百戏等内容。每年清明时期，新茶初出，最适合斗茶，其中茶品又以“新”为贵。到清末民初时，在茶都杭州一带，斗茶已成为茶业和文人之间的一件盛事。
民国四年（1915年）清明时节，适逢杭城斗茶盛会，数十家茶庄、茶楼参与其中，众多文人雅士共襄盛举。在这次斗茶盛会中，乳雪龙井一经推出，众人惊艳，“乳雪龙井”之名不胫而走，被传为龙井茶中之珍品。
后有一位名叫钱宝华的商人，与万泰元茶号的东家合资，在杭城东街路，也就是现在的杭州建国北路，开设了一家茶楼，楼内专供乳雪龙井，因此取名“乳雪楼”。因“乳雪龙井”之盛名，乳雪楼备受文人茶客推崇，成为杭城闻名遐迩的大茶楼之一。
“万泰元乳雪绿茶系列产品”茶水浸出物、茶多酚、氨基酸含量都远高于其他绿茶，在炒制工艺上万泰元传承人秉承古法与现代技艺相结合，荣获多项国家发明专利。“万泰元乳雪绿茶系列产品”按照族谱，分为元、亨、利、贞、祥五个等级。万泰元茶号返璞自然、源于自然，成为中国原生茶的先行者。
所获荣誉
1915年，获万国世界博览会金奖；
1926年，获美国费城世界博览会甲等大奖；
1929年，获首届西湖博览会金奖；
2017年，获首届“紫禁城”杯中华老字号文化创意大赛特别金奖。
