第8版:巴蜀文韵 上一版3
  版面导航

第1版
要闻

第2版
综合新闻

第3版
美文/副刊
  标题导航
四川1300场文旅活动惠民迎新春
文化之风吹拂凉山大地
大凉山冬季阳光音乐季
探索文旅体联动发展
四川公布第9批省级文物保护单位
成都举办大规模艺术家联合创作活动
渠县城坝遗址入选2018年考古新发现
四川省诗歌朗诵集中展演落幕
川菜传统烹饪技艺入选
第五批省级非遗代表性项目名录
成都首个“农商文旅体”融合发展示范区开园
四川启动古代文明特展全球巡展




 中国文化报 >  2019-01-17
3 上一篇  下一篇 4 放大 缩小 默认
川菜传统烹饪技艺入选
第五批省级非遗代表性项目名录

    本报讯  (驻四川记者付远书)近日,四川省人民政府公布了第五批省非物质文化遗产代表性项目名录,共计89项,涵盖了民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育游艺与杂技、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗十大类别,至此,四川省级非遗代表性项目由522项增加至611项。值得一提的是,此次省级非遗,川菜传统烹饪技艺顺利入选。

    近年来,四川大力推动优秀传统文化的创造性转化、创新性发展,切实加强非物质文化遗产保护,建立完善了全省国家级、省级、市(州)级、县(区)级四级非遗名录体系。目前,四川省已拥有联合国教科文组织公布的非遗名录项目7项、国家级139项、省级611项,有国家级代表性传承人107人、省级764人。

    有关专家认为,川菜传统烹饪技艺项目已经超越了传统技艺的范畴,吃川菜和说川话、听川剧一样,是巴蜀文化的重要代表,是四川人民生活智慧与文化认同的重要体现。

3 上一篇  下一篇 4 放大 缩小 默认