龙泉青瓷

  “龙泉青瓷”始于南朝。龙泉位于浙西南部，丰富的制瓷资源，使龙泉的制瓷业继越窑、婺州窑、瓯窑之后迅速发展起来。据文献资料及当地口头流传，龙泉青瓷分为“哥窑”（哥窑窑址至今未查证）和“弟窑”。弟窑又称为“龙泉窑”。哥窑被列入宋代名窑之一。最早有关其记载是《宣德彝谱》：“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定”。

  龙泉青瓷以釉色装饰见长，尤以粉青、梅子青等釉色著名。南宋是龙泉青瓷发展鼎盛时期，至清初走向衰落。新中国成立后，浙江省政府组织国内专家，对龙泉窑青瓷进行了全面的研究开发，使龙泉青瓷工艺得以完整地恢复，濒临失传的青瓷制作工艺再次得到发展。现龙泉有国家级工艺美术大师4名，省级工艺美术大师12名。目前，龙泉以民营企业为主的生产厂家130多家，从业人数近3500人，成为当地的支柱产业。

  越窑青瓷

  窑以州名，始自唐代。“越窑”是中国历史上著名的窑场，首先突破瓷器生产的原始阶段，发展成为初具规模的瓷器窑场，是中国青瓷的发祥地之一。窑场创烧于汉代，制瓷历史长达千年，主要分布在唐越州的辖县会稽、余姚、萧山、上虞等地，其烧制工艺影响全省各地，从而在浙江地区形成颇具规模的越窑窑系，并且带动了南方青瓷的发展，素有“南青北白”之说。唐代越窑青瓷烧造已很成熟，釉色达到了“类冰似玉”的水准，走在古代青瓷艺术的前列。唐代陆羽《茶经》记载：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州次，洪州次……”至五代，越窑已成为向中央朝廷贡奉的宝物。

  越窑青瓷的造型、装饰、装烧等制作工艺，对世界陶瓷的发展起到深远的影响，其较高的历史性和艺术性，一直备受世界陶瓷界所关注。现在只有少量的陶瓷作坊在制作越窑青瓷，杭州、宁波、绍兴等地区开始重视越窑青瓷的研究和开发。 （文月辑）