美国经济学家约瑟夫·派恩二世（B Josehp Pine II）在其著作《体验经济》中指出，“体验经济时代已来临，消费者越来越注重消费过程中带来的附加价值。”体验是企业以服务为舞台，以商品为道具，以消费者为中心，创造能够使消费者参与、值得回忆的活动。
精品酒店正是在这样的经济背景下应运而生，除了具备传统酒店舒适、清洁、服务周到等基本元素外，精品酒店还注入了全新的体验型元素，通过酒店内部环境营造，给宾客带来全新的体验。
□□ 本报记者 黄辉
随着人们生活水平的不断提升，消费观念亦开始随之升级，经济型酒店已不能满足很多客人的需求，而奢华的五星级酒店又跨越到一个略显浮夸的消费水平之中。精英商旅客人与都市旅行达人需要高品质和高性价比兼备的酒店产品，中高档连锁品牌酒店精准地契合了这一需求，从而迎来巨大的市场发展前景。以中国酒店业发展大背景为出发点，从中国人特有的消费和需求状况出发，借鉴国外精品酒店的成功典范，来提升中国精品酒店发展的核心竞争力，探究中国精品酒店的发展道路，使其经营的酒店形成独具特色的品牌和持久生命力，是目前很多知名酒店品牌正在进行的探索。
艺术也宜居
在北京798艺术区商圈新开业的北京望京798和颐酒店,正在成为艺术与酒店跨界合作的实验场，也成为精品酒店经营探索的创新尝试。
在这里，酒店成为当代艺术的崭新舞台，艺术从常规展示空间转移到公共居住酒店，每个艺术家创作的作品都会介入到公共空间的任何区域，为拓展艺术视野提供了新的可能。在和颐酒店的艺术展览中，以艺术介入酒店的形式，将当代艺术以更亲切的方式引入观众的视野，在活动期间，装置、影像、雕塑、油画、行为等不同艺术形式的作品以“隐蔽”展出的方式分布在酒店从大堂、电梯、餐厅到客房楼层的各个角落。
使更多新观念艺术家的优秀作品可以充分进入并参与公众对话与交流，加强艺术家对当代艺术动态的敏锐观察和深度挖掘的能力，使当代艺术走进公众的日常生活成为本次项目的一次探讨，从而更多地激起大众对生活品质、居住环境、艺术作品之间互动关系的兴趣和追求。
与其他展览最大的不同在于，观者不再置身于常规的展览空间，而是步入酒店，进入一个处处布置着艺术作品的空间，从视觉至听觉，在居住空间里搜寻艺术的影踪，体验展出作品与酒店居住空间的完美结合，感受当代艺术的独特魅力。
旅途中的家
据如家酒店集团资深副总裁、和颐品牌总经理王文铎介绍：“北京望京798和颐酒店是结于地缘优势，我们希望通过这样的艺术活动，拉近艺术区与酒店的距离，成为798艺术区的一部分，吸引热爱艺术与品质生活的客人。”
和颐的选址主要聚焦于3个方向：一是中心商务区，二是政务区，三是旅游区的周边。因为地缘的不同特点，每一家和颐都是不可复制的。“798在中国只有一个，这么大规模的也只有一个，根据地缘优势举行的活动，不具有复制性。所以我们会选取合适的位置，结合当地特色做酒店。”王文铎说。正如他们即将完工的陕西西安大雁塔的分店，就可能会考虑根据大雁塔的特点以及当地的特色做一些文化项目。
作为和颐酒店的艺术顾问，也是酒店的设计合作方，设计师张朝明以前就曾在798经营过画廊，所以对这里的地区文化特色很是了解。在他看来：“如家这样的企业，以前没有尝试过艺术与酒店的结合，在798里建一个和颐酒店，需要做的是如何形成与艺术区的零距离，如何使艺术与居住者形成零距离，让艺术家和生活、实用场景结合，拉近当代艺术与老百姓之间的距离，让当代艺术可以和社会生活有结合点，同时也能引发艺术和其他行业碰撞的思考。”
生理舒适度、心理舒适度和视觉舒适度是酒店满足客人的三大要素，和颐酒店在这三方面重新界定酒店的地位，而北京望京798和颐酒店在满足客人心理舒适度和视觉舒适度上做了大胆而成功的尝试。通过艺术项目，提供注入情感个性的独特服务，使宾客在接受服务的过程中感受到自我身份的确认和肯定，享受到精神满足的愉悦过程。
王文铎介绍，酒店设计要和当地的生活、文化结合，打造个性化的精品酒店是和颐将来的经营思路。北京望京798和颐酒店是和颐品牌在国内的第四家开业酒店。据了解，酒店会根据客人的反馈进行评估，作为将来是否再进行此类活动或如何更好地进行此类活动的依据。
定位更精准
精品酒店的产生，源自稳定成熟的经济基础和长期积淀的文化底蕴，是一种反标准化的产品，定义了一种与主流酒店的标准化和雷同化相对应的个性化产品新标准。时下精品酒店已经成为中国酒店业时尚的风向标，一些大型饭店管理集团也纷纷进驻这个市场，精品酒店已成为我国酒店业发展的新趋势。
和颐酒店定位于中高端商务酒店品牌，公司计划在5年之内开店30至50家。与之前如家普遍的“经济型”定位不同，和颐将定位于商务型酒店，采用四星级酒店标准装修，舒适中兼具齐全的商务配套功能，主力房型价位则在400元至600元，目标客群为精英商务人士、休闲旅游人士和白领，满足这部分客人的精神需求和个性化需求。王文铎说，现在国内精品酒店的需求量非常巨大。随着中国收入的持续增长，过去以快捷酒店为主，当收入提高时，高端客户对舒适环境等方面的要求更高，这部分的产品需要做得更细。在五星级酒店之下，应该有更多层次的区分，在住宿感觉、产品定位、市场需求等方面有更精准的定位。
作为定位高端的服务产品，精品酒店既迎合了市场由大众化消费向个性化、体验型消费变换的潮流，同时也引导了一种新的时尚消费方式。和颐为客人提供的不止是一个酒店产品，更是一种标志性的生活时尚，为客人们提供前所未有的独特体验。
