柳 萌

    有首歌《梦里水乡》，很好听。

    每次静坐家中，听唱这首歌曲，我的心绪也依稀在梦中，梦我北方水乡的老家，梦我见过的江南水乡，那缥缥缈缈的一弯弯河水，顿时便会在眼前轻轻荡漾。河上飘过的轻舟流帆，如同水鸟的翅膀，在我心空里煽动，立时就有种无名惬意，悄悄地注满我的胸怀，感觉是那么舒畅美好。这时才意识到，我对于那水乡，总是无法割舍。

    说起江南水乡，小桥流水人家，早已进诗入画，如同小家碧玉，娇巧妩媚，楚楚动人，总是让人魂不守舍。而我北方水乡的老家，河流是那么宽广开阔，茂密的芦苇丛生两岸，如同壮实的北方汉子，看上一眼都觉得心里踏实。那么，岭南的水乡呢？带着这样的疑问，前不久去广州市，特意参观访问番禺区一个名为大稳的村庄，结识了这处岭南水乡。虽说正是隆冬季节，我们这些“北佬”，却毫无冬的感觉，跟北方的季节比较，这里好似北方秋天，身着秋装还不时脱下外衣。

    到了大稳村举目四望，花木葱茏，繁花盛开，河水翻波，小船轻摇，丝毫没有冬天的凛冽气。听过主人介绍才知道，“东涌绿道旅游”攻略，在这里刚刚开始启动，一年四季都会有绿色，哪能让冬天立足呢？岭南气候属于亚热带，寒冷的时间比较短，留住绿色完全有这可能，这得感谢老天的偏爱。可是外来的旅游者们，并非单纯来赏绿呵，如果单纯观赏绿色，城市植物园绿色岂不更迷人。我在心里这样问。

    大稳村的规划者，很懂旅游者心思，思路也非常清晰。他们开出一条绿色通道，用吃、玩、游、购、娱，组合成一个绿色乐园。在尽享人间快乐的同时，旅游者还可以从容吸纳，大自然给与的清新绿意。这是多么美妙的构想啊。我们一行人来去匆匆，未能观赏全部景点，未能享受所有美食，却也乐得一个逍遥。几个人乘座小船，悠哉游哉地漫划，轻声慢语地说唱，一时价竟然忘却，世间那些烦心事。河两岸的芭蕉、棕榈，此时在微风中摇曳，仿佛在击掌赞赏，我们这些人的安详。乘船玩了好一阵子，上岸来到绿色长廊，弯弯曲曲的廓子，由木制棚架搭成，架上挂满老鼠瓜。顾名思义的老鼠瓜，形状确实很像老鼠，只是比老鼠招人爱，有人托在手中观赏把玩，有人站在老鼠瓜前拍照，有人用鼻子闻清香气味。在这个绿色长廊里，还有一种大的豆角，长可盈尺宽及一寸，绿油油滑溜溜，许多人都是头次见到，好奇得不住啧啧称赞。

    俗话说，吃在广州。坐落广州郊区的大稳村，在吃上同样比较讲究，只是这讲究除制作精细，主要还是考虑营养和天然。每顿饭的餐桌上，诸如烧鹅、腊肉，这类典型广州菜，那是绝对不可少的；除此而外，更多的还是绿色蔬菜，或炒或拌或煮或蒸，每道菜都清爽可口。绿道旅游圈有多家饭店，为了让旅客集中品尝，这里的各种农家菜，特意准备了“一村一品”，如鹅汤蛋家糕、扣肉煲、三味蒸时蔬等等，都很有当地风味特色。如果说过去吃在广州，主要是指广州菜品多，那么现在若说吃在广州，我以为应该是吃绿色食品，广东在吃上更重视健康了。我近年几次去广东，吃的档次都不低，像过去广州的常见菜，如龙（蛇）虎（猫）斗等，现在即使在高级餐馆，菜谱中都见不到这道菜。听当地多位作家朋友讲，健康的绿色生活方式，已经成为广东人的新时尚。

    大稳村是水乡，经营乡村旅游，总不能离开水。我们去过的饭店餐厅，大都是依水的走势而建。房舍建筑材料多用竹木，既显得轻巧，又感觉清爽，跟江南和北方农村建筑，在风格上迥然不同，因此也就更富吸引力。可惜未来得及住住，我们就赶回原住处。我前半生曾经漂泊多年，在内蒙古睡过热坑，在北大荒睡过冷床，也都是在隆冬时节，那滋味是舒服是难捺，我好像也无法说准。在岭南水乡竹楼过冬，会有怎样的滋味儿呢，错过了一次体验的机会，只能在返程议论中想像。我想像中的大稳竹楼冬夜，恐怕也是一种奇特味道，因为室内毕竟没有取暖设备，何况还是在临水的地方。想到这里也就不再遗憾。倒是那冬天的绿色，勾起了我眷恋之心，觉得如此匆匆离去，带走的将会是日后的思念。

    说到岭南的绿色，不能不说说花儿，它跟绿相伴而生，斑斓的色彩衬托出，浓绿浅绿的分明色调，使冬季的岭南越发生动。特别是紫荆和三角梅，这两种花儿随处可见，顽强而平实的习性，很像岭南人的性格，不服输不畏难不偷懒，总是让生命绽放到极致。比如这眼前的大稳村，村民的收入没有多问，从房舍建设的条件看，似乎已经很不错了，可是他们依然思进取，利用距广州、深圳近，这一优越的地理条件，打造水乡的绿道旅游。绿是希望的颜色，绿是富贵的颜色，绿是和平的颜色。相信置身绿色中的大稳村，未来的景色会更绿更美。

    这次的岭南水乡行，尽管时间非常短暂，未能深入领略绿色美景，但是印象仍然深刻。这时我又联想起，小家碧玉的江南水乡，壮实汉子的北方水乡，他们都以各自的神韵，让我久久难以忘怀。那么，岭南水乡像什么呢？我说它更像个英俊美少年，肤色滋润，性情活泼，永远有着不散的蓬勃朝气。这种朝气感染着我，仿佛自己也年轻许多。